東京たこやき「やきやきや」にしこやき☆☆☆ ビックリ仰天 驚きのうまさ ☆☆☆ |
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＝ お店の紹介＝「やきやきや」は、東京都 西国分寺市 西恋ヶ窪に、1号店がございます。わかり易く申しますと、JR西国分寺駅 北口1分の所です。 【たこ焼き】と、お好み焼きのような【にしこやき】 めちゃくちゃうまいと評判の、テイクアウト専門店です。 まずは、「やきやきや」の美味しさをご堪能下さい。 日々、美味しさのお褒めを頂いております。（最近はブログなどでも） 毎度！有難うございます
＝ やきやきやの詳細はこちら ＝ メニュー やきやきやについて色々 やきやきやの地図 営業時間など お得情報 独立開業＆ビジネスパートナー募集 ＝ お願い ＝ 「やきやきや」は、現在店舗を探しています 駅前など一等地をの良き店舗が御座いましたら、是非ご紹介下さい |
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＝ メニュー ＝【たこ焼き】 ６個入り ３００円大きなタコと、大玉サイズのたこ焼きです。 まわりはサクサクな硬め、中身はトロトロ。 独特の隠し味と美味しいソースが決め手です。 なかなかない、自慢の美味さです！ ＜もうひとつの味＞ 「やきやきや」の”たこ焼き”は、そのまま食べても美味しいのです 本当はソースをかけるのが勿体ないぐらい・・・ 是非一度、ソース無しの深くて繊細な味わいもお楽しみください。 御注文時に「ソース無しで！」と、一言どうぞ。 ☆ ☆ ☆ お客様の声 ☆ ☆ ☆ 2012/3/5 更新 お客様その1：某たこ焼き有名ーチェーン店よりゼンゼン美味しいです！ お客様その２：ここのたこ焼きは本当においしいからこんな場所でも繁盛してるのね！ お客様その３：内の孫は、ここのたこ焼きじゃないと食べてくれない！ ＜お褒め頂きありがとうございます。より精進致します！タカ＞ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆ 【にしこやき】 一つ ３００円”にしこやき”は、「やきやきや」オリジナル お好み焼きのようですが、全く違う美味しさです 秘伝のソースと、丸かじりスタイル！ きっと、あなたを”虜”にするでしょう！ 「広島風お好み焼き」のようにキャベツを山盛り その上に タマゴ一個とお肉を載せ焼き上げます。 下味調整に、紅ショウガや天かすも入ります 更に、ひっくり返して、じっくり焼き上げます 意外とカロリーが低い様で、試食を続けても体重が増えにくい 栄養とボリューム満点なのにヘルシーです 焼き上がりを少し崩して特製ソースをかけ２つ折りにします。 ソースの漏れない袋に入れ、出来上がり。 にくいぜ！にしこやき！ ＜食べ方＞ 袋を破って、丸かじりで楽しみます。 ＜ポイント＞ 焼きたても美味しいのですが、保温器の中で暫く経つと 特製ソースが全体に染渡り、ふっくら極上の御味となります。 この保温器に入っているのが美味い！ 【にしこやき】は、まったく新しい食べ物の様ですが、本当においしくて、 中毒まちがいなしの、Ｂ級グルメです！ ☆ ☆ ☆ お客様の声 ☆ ☆ ☆ 2012/3/5 更新 お客様その1：何だろう？この美味しさ。癖になりました。 お客様その２：八個下さい。あはは、美味しいんですよ！ お客様その３：ここは、たこ焼きもお好み焼き（にしこやきです）も、両方美味しいのよね！ お客様その４：激うまだね！蒸れてソースが染みた味、感動しました。 ＜にしこやきの美味しさを知って頂き有難うございます！店長＞ ◎やきやきやトップへ戻る◎ |
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やきやきやについて色々＜歴史＞ あれは、今から約２５年前、昭和６１年ごろでしょうか？ 東京は世田谷区若林、世田谷線「若林駅」徒歩１分ぐらいの所に、当時はまだ少ないコンビニエンス・ストアがありました。 その店頭の片隅を一坪ほど借りて、たこ焼き屋を営んでいました。 妙な？思いつきから、といった単純な理由で始めたたこ焼き屋です。 今で云う「軒先商売」、「一坪ショップ」などになりますか？ 目の付けどころは、流行の先を行きすぎて・・・ 弱冠２６歳、エコルート社長の若いころです。 最初は思いつきで始めただけに、味もいまいち。 開店当時の珍しさでいらっしゃった客足は去り、オープンから僅かひと月でお客様は殆ど来なくなり、あっという間に食べ物屋の難しさに直面しました。 さすがに「これじゃまずい・・・」と、本格的に味の研究を始めました。 凝り性な性分から「どこにも負けない究極のたこ焼き」を目指し、様々な食材、出汁、焼き加減、などを日夜研究に費やしました。 その暁に、現在のたこ焼きの味を完成させました。 その後は、順調にその新しい味の「たこ焼き」にお客様が集まり、気がつくと行列が出来るようになり、その地域では結構有名になりました。 コンビニエンスへ立ち寄るサラリーマンや、地元の国士舘大学の生徒、そして御近所の方々を相手に大繁盛でした。 お客様の喜ぶ顔で、美味しいものを作る楽しさを覚え、更に、新アイテムの美味しい「お好み焼き」を開発し、多くのお客様に喜んで頂きました。 特に、その”お好み焼き”の味は、多くの方が、「毎日でも食べたい！」と言われる位美味しくて、当時、携帯電話もインターネットも無い時代に関わらず、口コミで、遠方から来られる方もいました。 当時のエピソードとして、こんなことがありました。 行列の先にタクシーが止まり、どこぞかの奥様が列に並びました。 当時和気あいあいでしたので、話しながら料理していましたが、奥様は言いました。 「私は、赤坂から買いに来たのですが、うちの子が、ここのお好み焼きじゃないと食べないのでタクシー飛ばしてきたのですよ！」 私も、嬉しいやら、何もそこまでしなくても・・・、と、懐かしい思い出です。 また、国士舘の学生が、１年間ほぼ毎日のように買いに来ました。 私もさすがに、「良く飽きないね？」と尋ねると、「ご飯のおかずに丁度いいから飽きないんですよ！」、「本当においしいですね！」と。 あれ？オレ、お好み焼き売ってたはずなのに・・・、おかずとはね。（笑） その後、世田谷代田や弦巻（ここは、地下に劇団いろは？か何かありました）や上北沢に出店し絶好調でした。 そして、仕入れ先から千葉の某デパートのテナントを紹介され、そこで、まんまと騙され（詳しくは恥ずかしいので語れません；）全ての商売を中止せざるを得ず、僅か３年でしたが、この商売が終了しました。 ちなみに、その後、様々なドラマがあり、全くの別業界で、現在のエコルートの前身会社を作ったのです。。 というわけで、現在、再びある程度のゆとりが出来たので、懐かしく、美味しい。 そして、大勢に愛されたあの味を、現代に通用するか為したく、２０１１年１２月に改めて「やきやきや」をオープン致しました。 大人気だった、あの名作レシピを、今、復活です。 昔のお客様！ 覚えていたら、是非おいで下さい。 あの時の、あのままの味です。 今の時代でも、皆様が感激で「ぶっ飛んで」ます！（＾－＾） 新しいファンも、日々増え続けています。 グルメの皆様！ 是非一度、やきやきやの「にしこやき」、「たこ焼き」をご賞味ください。 この味を語れないと恥ずかしい時が来るかもしれませんから。。（＾◇＾） というわけで、今から２５年前に私が研究した究極味の【にしこやき】」と【たこ焼き】です。 特に、「にしこやき」につきましては、他で味わうことのできない「お好み焼き」のような、新しい食べ物の様な、究極の美味さをもっています。 そして、西国分寺の西恋ヶ窪から再登場ですので『にしこやき』と命名しました！ だから、味の秘密は「秘密」です。 論より証拠でお試しあれ！ 「やきやきや」は、うまさ勝負です！！ ◎やきやきやトップへ戻る◎ |
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＜やきやきや営業時間など＞ 営業時間：15：00～21：00 定休日：毎週木曜日 お問い合わせは運営会社「エコルート」西東京へ 042-329-8899 担当：やきやきや店長 ◎やきやきやトップへ戻る◎ |
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【独立開業＆ビジネスパートナー募集】 「やきやきや」を出したい！ 「にしこやき」や、やきやきやの「たこ焼きを」売りたい！ お店を持ちたい！ 当店の味で成功を得ませんか？ 独立意識のある方はこちら → 【独立開業＆ビジネスパートナー募集】 ◎やきやきやトップへ戻る◎ |
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更新情報 2012年1月25日 HPオープン 1月31日 営業時間変更 2月3日 時間延長のお知らせを兼ねて、タイムサービス開始 2月12日 お客様の声記載 2月26日 お得情報 にしこやきキャンペーン 3月1日 平坦時間の変更お知らせ 3月5日 独立開業＆ビジネスパートナー募集 開始 3月21日 営業時間変更のお知らせ 及び3月23日臨時休業 4月3日 お買い得情報「やきやきやセット」 |
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＜運営＞ エコルート 食品部門 御意見・ご感想などは kikuta@eco-rt.com まで ◎やきやきやトップへ戻る◎ |